基本信息
产品名称：单宁酸
中文别名：鞣酸; 丹宁酸; 单宁; 没食子鞣酸; 鞣质; 落叶松栲胶; 二倍酸; 染料单宁酸
英文名称：Tannic acid
CAS：1401-55-4
分子式：C76H52O46
分子量：1701.1985
标准：企标
天然/合成：天然
提取来源：水解
成份：鞣酸//二倍酸
质量标准
含量：92%
理化属性
化学性质：浅黄粉状，或以片状、海绵状块状。有特殊气味，味涩，有收敛性。一般商品中含水分约10%。在空气和光线中会逐渐氧化而成褐色，加热至210~215℃时分解成邻苯三酚和二氧化碳气体。蛋白、淀粉、明胶、大多数生物碱和金属盐可使之发生沉淀。易溶于水（300%）、热的甘油（1：1）和乙醇、丙酮等，几乎不溶于苯、氯仿、醚和己烷溶剂，难溶于无水乙醇。水溶液呈碱性。
包装
包装：20KG/全纸板桶
运用
运用：能沉淀蛋白质，与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物
